Schärfe beeinflussen

Die Schärfe der Chili-Früchte lässt sich beeinflussen. Habe selber jedoch keine Erfahrungen, inwieweit sich die folgenden Einflussfaktoren auf Schärfe der Chilis auswirken - hier muss selber experimentiert werden.

• Wasser reduzieren
  • Erst gießen, wenn die Blätter runter hängen
  • Nachtiele: Der Geschmack leidet und auch die Mege und Größe der Früchte
  • Eventuell erst vor der Ernte?
• Feuchtigkeit
  • Capsaicin verhindert nicht nur das ungewollte Fressfeinde die Chili-Früchte essen, sondern auch, dass sich Schimmelpilze bilden - das ist in Gebieten mit hoher Feuchtigkeit notwendig, damit die Früchte nicht verderben.
  • Achtung: Beachten Sie den Artikel: Bewässerung